＜図書＞
食品化学基礎実験 / 神谷功〔ほか〕著
ショクヒン カガク キソ ジッケン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京教学社 |
| 出版年 | 1985.9 |
| 大きさ | 136p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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498.53/Ka86 | 0110640745 |
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4808260034 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 著者標目 | 神谷, 功(1924-) <カミヤ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 2000077193 |
| ISBN | 4808260034 |
| NCID | BN02225561 |