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<図書>
食品微生物学 / 木村光編
ショクヒン ビセイブツガク

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 培風館
出版年 1988.9
大きさ vi, 273p ; 22cm

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千住 一般
588.51/Ki39 0911189827
4563038628
千住 一般
588.51/Ki39 1212100943
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東京西 2F一般
588.51/Ki39 0110644101
4563038628

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本文言語 日本語
一般注記 参考書: p265-266
著者標目 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
件 名 BSH:食品
BSH:微生物
分 類 NDC8:588.51
NDLC:PC25
書誌ID 2000077525
ISBN 4563038628
NCID BN02777863

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