＜図書＞
中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 青土社 |
| 出版年 | 2001.11 |
| 大きさ | 742p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 1F一般 |
|
383.8/W37 | 0310670740 |
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4791759230 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
| 一般注記 | 原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳 |
| 著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <wang, ren xiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| 書誌ID | 2000081201 |
| ISBN | 4791759230 |
| NCID | BA54175602 |