＜図書＞
食品学 / 五十嵐脩編著
ショクヒンガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 大きさ | 123p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 | 2 | 498.51/I23/2 | 0410696363 |
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4332040449 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 2000084317 |
| ISBN | 4332040449 |
| NCID | BA70337013 |