＜図書＞
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表
マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 2005.3 |
| 大きさ | xviii, 1306p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F参考 |
|
498.51/I23 | 0510707607 |
|
462107587X | 禁帯出 |
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品総合辞典 : 丸善 |
| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | 2000086140 |
| ISBN | 462107587X |
| NCID | BA7170071X |