このページのリンク

<図書>
新訂食品機能論 / 五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著
シンテイ ショクヒン キノウロン
(ネオエスカ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2005.1
大きさ viii, 165p ; 26cm

所蔵情報を非表示

東京西 2F一般
498.51/G62 0710779968
4810313093

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
別書名 副標題紙タイトル:Science of functional foods
異なりアクセスタイトル:食品機能論 : 新訂
一般注記 索引: p159-165
著者標目 五明, 紀春(1942-) <ゴミョウ, トシハル>
田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
三浦, 理代 <ミウラ, マサヨ>
大坪, 研一 <オオツボ, ケンイチ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID 4000007098
ISBN 4810313093
NCID BA71531259

 類似資料