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<図書>
食品微生物標準問題集 : HACCP / 藤井建夫編著
ショクヒン ビセイブツ ヒョウジュン モンダイシュウ : HACCP

データ種別 図書
改訂
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2008.11
大きさ ix, 153p ; 21cm

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千住 一般
498.54/F57 0922121306
9784782103241

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本文言語 日本語
著者標目 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:微生物
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 4000016217
ISBN 9784782103241
NCID BA88719268

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