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<図書>
てがるにできる加工食品 / 峰下雄, 津久井亜紀夫編著
テガル ニ デキル カコウ ショクヒン

データ種別 図書
新版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1991.10
大きさ 147p ; 26cm

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千住 一般
588/Mi43 0911188753
4767901952

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本文言語 日本語
一般注記 執筆:伊東裕子ほか
新ISBNは新版第8刷(1997.9)による
著者標目 峰下, 雄 <ミネシタ, タケシ>
津久井, 亜紀夫 <ツクイ, アキオ>
件 名 NDLSH:食品工学
NDLSH:食品貯蔵
分 類 NDC8:588
NDLC:PC25
書誌ID 4000023912
ISBN 4767901952
NCID BN09048704

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