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<図書>
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2012.9
大きさ 151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm

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千住 一般
498.54/I16 1211115488
9784061398368

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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解
一般注記 その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣
編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
石田, 裕 <イシダ, ヒロシ>
井部, 明広 <イベ, アキヒロ>
太田, 利子 <オオタ, トシコ>
岡部, とし子 <オカベ, トシコ>
千葉, 隆司 <チバ, タカシ>
村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ>
渡邉, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 4000046404
ISBN 9784061398368
NCID BB1025064X

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