＜図書＞
食品学各論・食品加工学 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
ショクヒンガク カクロン・ショクヒン カコウガク : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイツキ
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2017.3 |
| 大きさ | vi, 190p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.51/Ta87 | 1711114338 |
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9784332040637 |
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