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<図書>
食とフレーバーとのおいしい関係 : 脳による食行動の調節 / 鳥居邦夫著
ショク ト フレーバー トノ オイシイ カンケイ : ノウ ニヨル ショクコウドウ ノ チョウセツ
(香り新書 ; 4)

データ種別 図書
出版者 東京 : フレグランスジャーナル社
出版年 2017.4
大きさ 189p, 図版 [2] p ; 18cm

所蔵情報を非表示

東京西 2F一般
498.56/To67 1721119517
9784894792838

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本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p181-186
著者標目 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ>
件 名 NDLSH:味覚
NDLSH:嗅覚
BSH:栄養生理
BSH:食品化学
分 類 NDC8:498.56
NDC9:498.56
NDC9:491.377
書誌ID 4000078891
ISBN 9784894792838
NCID BB23771962

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