＜図書＞
和食と懐石 / 櫻井信也著
ワショク ト カイセキ
(茶道教養講座 ; 15)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
| 出版年 | 2017.8 |
| 大きさ | 275p ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 1F一般 |
|
383.81/Sa47 | 1721118576 |
|
9784473041456 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 主要参考文献:p268-275 |
| 著者標目 | 櫻井, 信也(1960-) <サクライ, シンヤ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本)--歴史 BSH:懐石料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 4000078938 |
| ISBN | 9784473041456 |
| NCID | BB24272072 |