＜図書＞
大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
タイリョウ チョウリ シセツ エイセイ カンリ ノ ポイント : HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ シュホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 6訂 |
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2018.8 |
| 大きさ | 125p : 挿図 ; 30cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
|
498.54/Ta23 | 1811128097 |
|
9784805857359 |
|
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
|
498.54/Ta23 | 1821116736 |
|
9784805857359 |
|