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<図書>
イラスト版食材図鑑 : 子どもとマスターする「旬」「栄養」「調理法」 / 赤堀栄養専門学校編
イラストバン ショクザイ ズカン : コドモ ト マスター スル シュン エイヨウ チョウリホウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 合同出版
出版年 2005.11
大きさ 325p : 挿図 ; 26cm

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千住 一般
498.52/A29 1911118857
4772603476

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本文言語 日本語
別書名 原タイトル:イラスト版食材の本
異なりアクセスタイトル:イラスト版食材図鑑 : 子どもとマスターする旬栄養調理法
一般注記 監修: 赤堀永子
「イラスト版食材の本」 (1997年刊, 全3巻) の改題, 合本
著者標目 赤堀栄養専門学校 <アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ>
赤堀, 永子 <アカホリ, エイコ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.52
NDC9:498.52
書誌ID 4000089885
ISBN 4772603476
NCID BA74834075

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