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<図書>
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
アタラシイ ショクモツガク : ショクセイカツ ト ケンコウ オ カンガエル

データ種別 図書
改訂第3版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2010.4
大きさ x, 161p ; 26cm

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千住 一般
498.5/Ka86 2011123771
9784524260645

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
別書名 奥付タイトル:Food science
一般注記 推薦図書: 各章末
著者標目 加藤, 陽治 <カトウ, ヨウジ>
長沼, 誠子 <ナガヌマ, セイコ>
件 名 BSH:食物
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 4000098374
ISBN 9784524260645
NCID BB01980754

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