＜図書＞
食品衛生学 / 池田隆幸編著 ; 浅野行蔵[ほか]共著
ショクヒン エイセイガク
(食べ物と健康 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2021.4 |
| 大きさ | 10,251p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.51/Ta12/5 | 2112107996 |
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9784782708064 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 文献:p245〜246 |
| 著者標目 | 池田, 隆幸(1957-) <イケダ, タカユキ> 浅野, 行蔵(1950-) <アサノ, コウゾウ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| 書誌ID | 4000102379 |
| ISBN | 9784782708064 |
| NCID | BC06740041 |