＜図書＞
マスター食品学 / 小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
マスター ショクヒンガク
(食べ物と健康)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2021.4 |
| 大きさ | vii, 174p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 | 2 | 498.51/Ko83/2 | 2112107947 |
|
9784767906980 |
|