＜図書＞
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
トリュフ ノ レキシ
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2017.10 |
| 大きさ | 179p : 挿図 ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
|
383.8/Sh96 | 2111121873 |
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9784562054107 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 1F一般 |
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383.8/Sh96 | 2221100874 |
|
9784562054107 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 原タイトル:Truffle : a global history |
| 一般注記 | 原著 (London:Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p166-167 |
| 著者標目 | Nowak, Zachary 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ> |
| 件 名 | BSH:トリュフ -- 歴史
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NDLSH:キノコ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:657.82 NDC9:657.82 |
| 書誌ID | 4000105578 |
| ISBN | 9784562054107 |
| NCID | BB24771458 |