＜図書＞
食品学総論 / 江頭祐嘉合編著
ショクヒンガク ソウロン
(栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 理工図書 |
| 出版年 | 2022.2 |
| 大きさ | xii, 335p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
|
498.51/E28 | 2212115386 |
|
9784844609070 |
|