＜図書＞
食品学各論 / 下橋淳子編著 ; 坂本寛 [ほか著]
ショクヒンガク カクロン
(食べ物と健康 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 八千代出版 |
| 出版年 | 2022.4 |
| 大きさ | iv, 155p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.51/Ta12/2 | 2212115220 |
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9784842918266 |
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