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<図書>
新スタンダード栄養・食物シリーズ
シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2014.3-
大きさ 冊 ; 26cm

子書誌情報を非表示

1 4 疾病の成り立ち / 飯田薫子, 近藤和雄, 脊山洋右編 東京 : 東京化学同人 , 2015.3
2 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 東京 : 東京化学同人 , 2016.4
3 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3
4 8 食品衛生学 / 一色賢司編 補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.8
5 8 食品衛生学 / 一色賢司編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.3
6 9 基礎栄養学 / 池田彩子 [ほか] 編 補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.4
7 13 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学 / 板倉弘重, 近藤和雄編 東京 : 東京化学同人 , 2019.9
8 16 食品微生物学 / 村田容常, 渋井達郎編 東京 : 東京化学同人 , 2015.3
9 17 有機化学の基礎 / 森光康次郎, 新藤一敏著 東京 : 東京化学同人 , 2021.4
10 18 食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著 東京 : 東京化学同人 , 2016.12

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本文言語 und
別書名 異なりアクセスタイトル:新スタンダード栄養食物シリーズ
原タイトル:スタンダード栄養・食物シリーズ
一般注記 スタンダード栄養・食物シリーズを全面的に改訂したもの
書誌ID 4000066366
NCID BB15159964