＜図書＞
Visual栄養学テキスト
Visual エイヨウガク テキスト
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中山書店 |
| 大きさ | 冊 ; 30cm |
子書誌情報を非表示
| 1 | . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 2 生化学 / 岡純, 田中進編集 東京 : 中山書店 , 2016.11 |
| 2 | . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 3 疾病の成り立ち / 田中清編 東京 : 中山書店 , 2017.9 |
| 3 | . 食べ物と健康 ; 1 食品学総論 : 食品の成分と機能 / 寺尾純二, 村上明編集 東京 : 中山書店 , 2018.1 |
| 4 | . 食べ物と健康 ; 2 食品学各論 : 食品の分類・特性・利用 / 土居幸雄編集 東京 : 中山書店 , 2018.1 |
| 5 | . 食べ物と健康 ; 4 調理学 : 食品の調理と食事設計 / 山崎英恵編集 東京 : 中山書店 , 2018.10 |
| 6 | . 食べ物と健康 ; 3 食品衛生学 : 食品の安全と衛生管理 / 岸本満編集 東京 : 中山書店 , 2019.1 |
| 7 | . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 1 解剖生理学 / 福島光夫編集 東京 : 中山書店 , 2016.12 |
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| 本文言語 | und |
|---|---|
| 別書名 | 奥付タイトル:Visual栄養学テキストシリーズ 異なりアクセスタイトル:Visual (ヴィジュアル) 栄養学テキスト 異なりアクセスタイトル:ヴィジュアル栄養学テキスト |
| 書誌ID | 4000074929 |
| NCID | BB21411693 |