＜図書＞
食品物性用語辞典 / 種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
ショクヒン ブッセイ ヨウゴ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 大きさ | 2, 212p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F参考 |
|
498.51/Ta86 | 9601537179 |
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4842596104 | 禁帯出 |
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 著者標目 | 種谷, 真一(1931-) 著 <タネヤ, シンイチ> 林, 弘通(1928-) 著 <ハヤシ, ヒロミチ> 川端, 晶子(1926-) 著 <カワバタ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 2000064524 |
| ISBN | 4842596104 |
| NCID | BN14344921 |