＜図書＞
食品微生物学 / 木村光編
ショクヒン ビセイブツガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 1988.9 |
| 大きさ | vi, 273p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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| 千住 一般 |
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588.51/Ki39 | 0911189827 |
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4563038628 |
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| 千住 一般 |
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588.51/Ki39 | 1212100943 |
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4563038628 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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| 東京西 2F一般 |
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588.51/Ki39 | 0110644101 |
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4563038628 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考書: p265-266 |
| 著者標目 | 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:微生物 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 2000077525 |
| ISBN | 4563038628 |
| NCID | BN02777863 |