＜図書＞
食品と低温
ショクヒン ト テイオン
(食品先端技術シリーズ ; Series.1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 流通システム研究センター , 2005.5 |
| 大きさ | 146p ; 30cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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588.9/Sh96 | 0510707466 |
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4897456096 |
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