＜図書＞
最新調理学 : 理論と応用 / 加田静子, 高木節子編
サイシン チョウリガク : リロン ト オウヨウ
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2005.10 |
| 大きさ | iv, 136p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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| 東京西 2F一般 |
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596/Ka13 | 0510711849 |
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4254610440 |
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