＜図書＞
新しい調理学 : New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編
アタラシイ チョウリガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 学建書院 , 1999.1 |
| 大きさ | v,267p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
|
596/Ka91 | 0710779299 |
|
4762408506 |
|
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 著者標目 | 川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ> 大羽, 和子 <オオバ, カズコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| 書誌ID | 4000007102 |
| ISBN | 4762408506 |
| NCID | BA40605113 |