＜図書＞
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之, 村岡修監修
ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
(CMCテクニカルライブラリー ; 669 . 食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2018.11 |
| 大きさ | viii, 287p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 | 2 | 588/Y89 | 1811130531 |
|
9784781313009 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 標題紙タイトル:Development of medicinal foods 異なりアクセスタイトル:Development of medicinal foods II 異なりアクセスタイトル:薬用食品の開発II : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用 |
| 一般注記 | 2012年刊「薬用食品の開発 II」の普及版 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ> 村岡, 修 <ムラオカ, オサム> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 NDC10:588 |
| 書誌ID | 4000084783 |
| ISBN | 9784781313009 |
| NCID | BB27169375 |