＜図書＞
マスター食品学 / 小関正道, 鍋谷浩志編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著
マスター ショクヒンガク
(食べ物と健康)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 3訂 |
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2021.4 |
| 大きさ | vi, 190p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 書庫 旧版 | 1 | 498.51/Ko83/1 | 2112107921 |
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9784767906973 |
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