＜図書＞
The biotechnology of malting and brewing / J.S. Hough
(Cambridge studies in biotechnology ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Cambridge [Cambridgeshire] : Cambridge University Press , 1985 |
| 大きさ | xiv, 168 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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588.51/H96 | 8901162647 |
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0521256720 |
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