＜図書＞
酒造りの不思議 / 秋山裕一著
サケズクリ ノ フシギ
(ポピュラーサイエンス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 裳華房 , 1997.8 |
| 大きさ | viii,156p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 文庫 |
|
588.5/A38 | 9701559743 |
|
4785386630 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献・参考図書: p150-152 |
| 著者標目 | 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> |
| 件 名 | BSH:酒 |
| 分 類 | NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
| 書誌ID | 2000067134 |
| ISBN | 4785386630 |
| NCID | BA31956649 |