＜図書＞
カラー版世界食材事典 / 大羽和子[ほか]訳
カラーバン セカイ ショクザイ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1999.5 |
| 大きさ | 687p ; 28cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F参考 |
|
498.52/Se22 | 0001611102 |
|
4388058394 | 禁帯出 |
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 原タイトル:The visual food encyclopedia 異なりアクセスタイトル:世界食材事典 : カラー版 |
| 一般注記 | 監修: 杉田浩一, 村山篤子 |
| 著者標目 | 大羽, 和子 <オオバ, カズコ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDC9:498.52 |
| 書誌ID | 2000073818 |
| ISBN | 4388058394 |
| NCID | BA40994773 |