＜図書＞
食育に役立つ調理学実習 / 西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著
ショクイク ニ ヤクダツ チョウリガク ジッシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2007.6 |
| 大きさ | x, 284p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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596/N81 | 0911106664 |
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9784767903613 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 食育に役立つ |
| 一般注記 | その他の共著者: 伊藤友美, 伊藤正江, 岡田希和子, 川合三恵子, 岸松静代, 生野世方子, 柘植光代, 古橋優子 参考文献: p284 |
| 著者標目 | 西堀, すき江(1949-) <ニシボリ, スキエ> 安藤, 京子(1952-) <アンドウ, キョウコ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | 4000017091 |
| ISBN | 9784767903613 |
| NCID | BA82772687 |