＜図書＞
食品と水 / 久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著
ショクヒン ト ミズ
(光琳選書 ; 6)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 2008.9 |
| 大きさ | 312p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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498.5/Ku14 | 0810796128 |
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9784771208049 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 著者標目 | 久保田, 昌治(1936-) <クボタ, マサハル> 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> 佐野, 洋(1943-) <サノ, ヨウ> |
| 書誌ID | 4000010621 |
| ISBN | 9784771208049 |
| NCID | BA86980143 |