＜図書＞
食品学実験 / 橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著
ショクヒンガク ジッケン
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2010.9 |
| 大きさ | viii, 147p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.53/H38 | 1011111406 |
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9784061398290 |
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