＜図書＞
エッセンシャル食品化学 = Essential food chemistry / 中村宜督, 榊原啓之, 室田佳恵子編著
エッセンシャル ショクヒン カガク
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2018.12 |
| 大きさ | viii, 247p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.53/N37 | 1811127214 |
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9784065133415 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 指定図書 |
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498.53/N37 | 2221100601 |
|
9784065133415 |
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