＜図書＞
すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど / 日本調理科学会企画・編集
スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド
(全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.11 |
| 大きさ | 127p : 挿図 , 地図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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596.21/N71 | 1921118400 |
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9784540191831 |
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