＜図書＞
でん粉製品の知識 / 高橋禮治原著
デンプン セイヒン ノ チシキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補第2版 / 高橋幸資改訂編 |
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2022.8 |
| 大きさ | xvi, 291p : 挿図 ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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588.2/Ta33 | 2211120585 |
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9784782104675 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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588.2/Ta33 | 2221114818 |
|
9784782104675 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 奥付の責任表示: 高橋幸資改訂編著 |
| 著者標目 | 高橋, 礼治(1928-) <タカハシ, レイジ> 高橋, 幸資(1947-) <タカハシ, コウジ> |
| 件 名 | BSH:澱粉 NDLSH:澱粉 |
| 分 類 | NDC9:588.2 NDC10:588.2 NDLC:PA531 |
| 書誌ID | 4000112206 |
| ISBN | 9784782104675 |
| NCID | BC16497529 |