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＜図書＞
料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(NHKブックス ; 173)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12
大きさ 225, 13p ; 19cm

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東京西キャンパス
東京西 1F一般
383.8/N41 8901232168
4140011734

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本文言語 日本語
一般注記 文献等の注:巻末
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件　名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000030287
ISBN 4140011734
NCID BN02193807

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