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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 最新食品学総論 / 坂村貞雄 [ほか] 編 ; 知地英征 [ほか] 共著 A1 坂村, 貞雄(1925-) A1 知地, 英征(1942-) YR 1991 FD 1991.5 SP viii, 222p K1 食品 PB 三共出版 PP 東京 SN 478270271X LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 CL NDLC:PC25 NO 書誌ID=2000019797; NCID=BN06281189; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2000019797 OL 58