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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 乳酸発酵の新しい系譜 / 小崎道雄, 佐藤英一編著 ; 雪印乳業健康生活研究所編 A1 小崎, 道雄(1922-) A1 佐藤, 英一(1965-) A1 雪印乳業株式会社健康生活研究所 YR 2004 FD 2004.7 SP [6], 431p, 図版[3]p K1 乳酸菌 K1 発酵 PB 中央法規出版 PP 東京 SN 4805845384 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.51 CL NDC9:588.51 NO 奥付の編者: 雪印乳業株式会社健康生活研究所 NO 参考文献: 章末 NO 書誌ID=2000083773; NCID=BA67956888; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2000083773 OL 58