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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編 T2 ブルーバックス A1 サッポロビール価値創造フロンティア研究所 A1 渡, 淳二 YR 2009 FD 2009.3 SP 270p K1 ビール PB 講談社 PP 東京 SN 9784062576321 LA Japanese (日本語) NO 監修: 渡淳二 NO 参考文献: p263-266 NO 書誌ID=4000012650; NCID=BA89382647; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000012650 OL 58