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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 アンチエイジングと機能性食品 : 今なぜバイオマーカーか = Anti‐aging and functional foods : why is it a biomarker now? / 吉川敏一, 大澤俊彦監修 A1 吉川, 敏一(1947-) A1 大沢, 俊彦(1946-) YR 2006 FD 2006.8 SP vi, 234p K1 食品 K1 食品工学 K1 老化 PB シーエムシー出版 PP 東京 SN 4882315785 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588 CL NDC9:588 NO ジャケットに「食品シリーズ」とあり NO 文献: 各章末 NO 書誌ID=4000015689; NCID=BA78779026; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000015689 OL 58