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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 健康・調理の科学 : おいしさから健康へ / 和田淑子, 大越ひろ編著 T2 管理栄養士講座 A1 和田, 淑子 A1 大越, ひろ(1947-) YR 2006 FD 2006.4 SP x, 212p K1 食品 K1 料理 ED 第3版 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767903149 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO 文献: 各章末 NO 書誌ID=4000026200; NCID=BA77927208; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000026200 OL 58