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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著 A1 大越, ひろ(1947-) A1 神宮, 英夫(1952-) YR 2009 FD 2009.2 SP iv, 131p K1 食品工学 K1 官能検査 PB 光生館 PP 東京 SN 9784332050308 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588 CL NDC9:588 NO 文献: 各節末 NO 書誌ID=4000038562; NCID=BA89340046; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000038562 OL 58