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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 味噌・醤油入門 / 山本泰, 田中秀夫共著 T2 食品知識ミニブックスシリーズ A1 山本, 泰(1944-) A1 田中, 秀夫(1946-) YR 2013 FD 2013.9 SP xxiv, 234p K1 味噌 K1 醤油 ED 改訂5版 PB 日本食糧新聞社 PP 東京 SN 9784889272352 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.6 CL NDLC:PC51 NO 項目索引: pxiii-xxiv NO 書誌ID=4000051629; NCID=BB13624065; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000051629 OL 58