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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆 A1 長澤, 一樹 A1 川崎, 直人 YR 2015 FD 2015.3 SP vi, 250p K1 食品化学 K1 食品衛生 ED 第2版 PB 廣川書店 PP 東京 SN 9784567472111 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.53 CL NDC9:498.53 NO 参考文献: p233-234 NO 索引: p235-250 NO その他の執筆者: 田村悦臣, 長岡寛明, 長澤一樹, 渡辺渡 NO 書誌ID=4000066727; NCID=BB18335327; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000066727 OL 58