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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 T2 Nブックス A1 青柳, 康夫(1948-) A1 有田, 政信(1947-) A1 太田, 英明 A1 大野, 信子 A1 薗田, 勝(1948-) A1 辻, 英明(1947-) YR 2016 FD 2016.4 SP vi, 185p K1 食品 ED 改訂 第3版 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767905792 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 NO 書誌ID=4000071610; NCID=BB21207438; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000071610 OL 58