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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学 : 栄養機能から加工まで / 露木英男, 田島眞編著 A1 露木, 英男(1926-) A1 田島, 眞(1944-) YR 2018 FD 2018.2 SP x, 181p K1 食品 K1 食品化学 ED 第3版 PB 共立出版 PP 東京 SN 9784320061866 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO 参考文献: p177 NO 書誌ID=4000082192; NCID=BB25760446; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000082192 OL 58