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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 = Food deterioration microorganisms : causative microorganism and management / 内藤茂三著 A1 内藤, 茂三 YR 2018 FD 2018.9 SP xiii, xx, 399p K1 食品衛生 K1 微生物 K1 食品衛生 K1 食品微生物学 K1 食品保存 ED 再改訂増補 PB 幸書房 PP 東京 SN 9784782104323 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.54 CL NDC9:498.54 CL NDC10:498.54 NO 文献あり NO 書誌ID=4000084708; NCID=BB27045011; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000084708 OL 58